10 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับกาแฟที่อาจทำให้คุณคิดใหม่เกี่ยวกับกาแฟของคุณ

ถ้าคุณคิดว่าความรักในกาแฟของคุณดังก้องไปทั่วโลกล่ะก็ คุณคิดถูกแค่บางส่วนเท่านั้น ในขณะที่หลายคนชอบกาแฟและดื่มกาแฟยามเช้าทุกวัน เครื่องดื่มที่มีการบริโภคมากที่สุดในโลกนอกเหนือจากน้ำคือชา แม้ว่านั่นจะเป็นเพียงข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอย่างหนึ่งเกี่ยวกับกาแฟเท่านั้น แต่ก็ยังมีสิ่งที่น่าประหลาดใจอีกมากมายที่อาจทำให้คุณมองกาแฟของคุณแตกต่างไปเล็กน้อย

ชีวิตสดใสชอบกาแฟยามเช้ามากพอ ๆ กับคุณและท่องอินเทอร์เน็ตเพื่อค้นหาเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มรสขมที่คนทั่วโลกชื่นชอบ

1. การใช้ยาแก้ปวดร่วมกับกาแฟช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

ถ้าคุณเคยชินกับการลดอาการปวดหัวด้วยกาแฟสักแก้ว คุณก็แค่ใช้คาเฟอีนเป็นยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพซึ่งบริษัทยาก็ทำเช่นกัน ถ้าคุณสังเกตส่วนผสมของยาแก้ปวดที่หาซื้อเองได้ทั่วไป ยาหลายชนิดอาจมีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบเพราะจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของยาเหล่านี้ได้มากถึง 40%

2. ฟินแลนด์บริโภคกาแฟมากที่สุดในโลก

บราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก รองลงมาคือเวียดนามและอินเดียแต่เมื่อพูดถึงการบริโภค ฟินแลนด์เป็นผู้ดื่มกาแฟที่สูงที่สุดในโลก โดยชาวฟินแลนด์ส่วนใหญ่บริโภคกาแฟ 12.5 กก. ต่อปี ประเทศอื่นเพียงประเทศเดียวที่ดื่มกาแฟมากกว่า 10 กก. ต่อปีคือสวีเดน

3. กาแฟนั้นเก่าแก่และถูกค้นพบโดยแพะ

ตำนานเล่าว่าผู้เลี้ยงแพะชาวเอธิโอเปียชื่อคาลดิ (Kaldi) ค้นพบกาแฟเมื่อแพะของเขากินผลเบอร์รี่จากต้นไม้และไม่ยอมนอนตอนกลางคืน คาลดิบอกเรื่องนี้กับเจ้าอาวาสของวัดในท้องถิ่นและเขาได้ค้นพบคุณสมบัติที่ให้พลังงานและนั่นก็คือตำนานของกาแฟและการเพาะปลูก ในอดีต การเพาะปลูกและการค้ากาแฟเริ่มขึ้นบนคาบสมุทรอาหรับในช่วงศตวรรษที่ 15

4. หลายคนพยายามแบนกาแฟแต่ไม่สำเร็จ

ผู้นำหลายคนพยายามแบนกาแฟหลายครั้ง โดยเรียกมันว่าเป็นการกบฏต่อความรู้สึกที่ได้รับความนิยม มันเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 16 ในมักกะฮ์และในอิตาลีด้วย แต่มักจะมีผู้มีอำนาจที่รักกาแฟมากเกินกว่าที่จะแบนมัน สวีเดนก็พยายามแบนกาแฟในศตวรรษที่ 18 ด้วยแต่ก็ไม่ได้ผลและกาแฟก็อยู่ต่อไป

5. คุณบริโภคคาเฟอีนเกินขนาดได้

การบริโภคคาเฟอีนเกินขนาดเป็นไปได้ยากมาก แต่ก็เป็นไปได้ถ้าดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากพอในช่วงเวลาสั้น ๆ เทียบเท่ากับกาแฟ 30 ถ้วย ซึ่งมีปริมาณคาเฟอีนมากกว่า 400 มก. และอาจทำให้เกิดอาการกระวนกระวายใจ นอนไม่หลับและแม้กระทั่งหงุดหงิด ถ้าต้องการให้บริโภคได้มากขนาดนั้น คุณจะต้องดื่มกาแฟ 4-8 ถ้วยขึ้นอยู่กับความเข้มข้น

6. ดีแคฟไม่ได้ปราศจากคาเฟอีน

คุณอาจชอบรสชาติของกาแฟมากกว่าผลลัพธ์ที่ได้จากคาเฟอีน แต่กาแฟดีแคฟที่คุณชอบอาจมีคาเฟอีนอยู่ โดยเฉลี่ยแล้ว กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนยังคงมีคาเฟอีนอยู่ 7 มก. ซึ่งต่างจากคาเฟอีน 70-140 มก. ในกาแฟปกติหนึ่งถ้วยเพราะงั้นคุณแพ้คาเฟอีนหรือต้องการเลิกบริโภคคาเฟอีน ดีแคฟก็ไม่ใช่ตัวเลือกเหมาะซึ่งปราศจากคาเฟอีน

7. กาแฟที่แพงที่สุดในโลกมาจากอึ

กาแฟที่แพงที่สุดในโลกกาแฟขี้ชะมดมาจากเมล็ดกาแฟที่สกัดจากขี้ชะมดเอเชียในประเทศอินโดนีเซีย มันจะกินผลกาแฟที่สุกงอมที่สุด ทำให้เมล็ดกาแฟที่ถูกย่อยแล้วบางส่วนและหมักในมูลของมันซึ่งจะถูกรวบรวม ล้าง คั่วและบด

น่าเศร้าที่ในตอนแรก สิ่งนี้เคยทำในป่า แต่ความต้องการที่สูงขึ้นทำให้มั่นใจไร่กาแฟในปัจจุบันขังสิ่งมีชีวิตที่เหมือนแมวเหล่านี้ไว้ในกรงและส่วนใหญ่ไม่ปฏิบัติตามความปลอดภัยหรือสุขอนามัยของสัตว์อย่างเหมาะสม

8. การดื่มกาแฟยืดอายุขัยของคุณได้

ครั้งหนึ่ง กาแฟเคยอยู่ในรายชื่อสารก่อมะเร็งและถูกคิดว่าจะทำให้เกิดมะเร็ง วันนี้ผลการศึกษาพิสูจน์ว่าผู้ที่ดื่มกาแฟในระดับปานกลาง 1-4 ถ้วยต่อวัน มีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนยาวขึ้น นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 8-15% และการศึกษาอื่น ๆ ที่พิสูจน์ว่าผู้ดื่มกาแฟมีสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้นด้วย

9. กาแฟบดมีแมลง

อาหารทั้งหมดที่เราบริโภคได้รับอนุญาตจากหน่วยงานด้านอาหารส่วนใหญ่ รวมทั้งองค์การอาหารและยาให้มีข้อบกพร่องบางประการ ตามข้อบังคับขององค์การอาหารและยา ผงกาแฟได้รับอนุญาตให้มีชิ้นส่วนแมลง 10 มก. หรือแม้แต่ขี้สัตว์หรือขนต่อปอนด์ (450 กรัม) อนุญาตให้เมล็ดกาแฟประมาณ 4-6% ถูกแมลงกินหรือขึ้นราได้

10. กาแฟลดขนาดหน้าอกของคุณได้

หากคุณต้องการลดขนาดหน้าอกของคุณ กาแฟหรือคาเฟอีนในนั้นอาจเป็นทางเลือกที่ดี การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนอาจลดขนาดเต้านมในผู้หญิงและยิ่งดื่มกาแฟมากเท่าไหร่ ผลลัพธ์ก็จะยิ่งเห็นได้ชัดมากขึ้นเท่านั้น แต่นี่จะเป็นจริงก็ต่อเมื่อคุณมียีนเฉพาะสำหรับเรื่องนี้เท่านั้น เพราะงั้นก็จะมีเพียงผู้หญิงบางคนเท่านั้นที่จะได้ประโยชน์ที่ไม่คาดคิดนี้

บทความนี้ทำให้คุณเอื้อมมือไปหยิบกาแฟอีกถ้วยหรือตั้งใจจะทิ้งไปให้หมด ? คุณรู้ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับกาแฟอะไรอีกบ้าง ?